Roma da conoscere

Roma è nota anche come una città dalle tante tradizioni, queste spesso si immaginano lontane nel tempo e appartenenti a generazioni diverse dalla nostra, qualche volta però accade di ritrovarsi  e vivere delle neo-tradizioni senza conoscerne l’origine. È il caso dei lucchetti di ponte Milvio usanza avviata dai giovani (ma anche meno giovani) innamorati che attaccano un lucchetto sul lampione …

Cucinare è sempre un’arte, tanto che si parla ormai da anni di arte culinaria. Quella del Sushi non è da meno. La raffinata cucina giapponese così lontana dalla nostrana, per essere apprezzata al meglio, deve anche essere compresa. E per la comprensione è necessaria almeno una conoscenza generale di ingredienti e metodi. Ma come affrontare la prima esperienza in un …

Si tratta stavolta di un contorno fatto con le punte della cicoria, puntarelle, tagliate a strisce sottili, operazione a cui penserà l’erbivendolo. E’ un piatto molto condito e dal gusto forte, ideale per piatti di carne rossa o con l’agnello, preferibile in inverno anche se è un contorno freddo. Ingredienti per 4 persone: 700 g. di puntarelle 7 filetti di …

La traduzione letterale è “a chi tocca non si arrabbi e non metta il broncio”. Il “grugno” è infatti il viso, o meglio il muso di un animale, imbruttito da una espressione di rabbia o minaccia. Perciò “ingrugnarsi” o “ingrugnirsi” assume il significato di fare una faccia brutta, un’espressione di rabbia e scontentezza, ovvero mettere il muso. Insomma si potrebbe …

Passeggiando per le strade cittadine del centro di Roma, molti non sanno che buona parte di esse furono realizzate per volontà di un pontefice,  Sisto V Peretti . Questo pontefice fu uno dei primi ad interessarsi in modo concreto di risolvere i problemi urbanistici della città eterna. Fu eletto papa dopo la morte di Gregorio XIII avvenuta il 10 aprile …

E’ un piatto facilissimo, velocissimo e per tutte le stagioni. E’ la ricetta tipica dell’ultimo momento, della spaghettata improvvisata tra amici o della cena fatta in famiglia dopo una lunga giornata di lavoro. La sua migliore caratteristica e il suo peculiare gusto sono determinati dal “Cacio”, che altro non è che il pecorino romano DOP, che deve essere abbondante e …

Caligola, al secolo Gaio Giulio Cesare Germanico, fu il terzo imperatore romano, appartenente alla dinastia giulio-claudia, e regnò dal 37 al 41. Nacque ad Anzio il 31 agosto 12 e morì a Roma il 24 gennaio 41. Le fonti su questo imperatore sono poche e probabilmente faziose, Caligola è arrivato a noi noto per essere stato un despota stravagante e …

I punti in comune non si fermano all'assonanza tra le due parole. L'attuale Romania fu infatti oggetto di mire espansionistiche fin dai tempi di Cesare, che però venne assassinato prima di riuscire a conquistarla, e divenne provincia romana con l'imperatore Traiano nel 106 d.C. I quasi due secoli che seguirono finirono per legare la Romania all'Italia per motivi storici, etnici, …

Non solo toghe. Lo sapevate, ad esempio, che la moderna t-shirt nell’antica Roma aveva già un’antenata? E che le matrone indossavano qualcosa di molto simile a un push-up? Gli abiti più preziosi venivano invece realizzati in seta, che arrivava a Roma dall’Estremo Oriente attraverso un lunghissimo viaggio, in una specie di mercato globale del Mediterraneo, dove si cercava di aggirare …

Eravamo agli inizi degli anni ’50 e le carrozze trainate dai cavalli erano ormai un lontano ricordo. Scoppiettanti veicoli a quattro ruote avevano già invaso le strade delle città più importanti, e Roma non era da meno, iniziando un processo incrementale di paralisi del traffico che prosegue tuttora… Naturalmente, a quei tempi solamente una ridotta parte della popolazione poteva permettersi …