Roma da conoscere

Sono molto pochi a Roma i centri di cultura e di interesse appartenenti all'universo romeno. Una comunità per certi versi abbandonata, disprezzata, criticata, che non trova fondamento in nessun luogo e che non riesce a gettare le radici nel territorio italiano. Troppi gli impedimenti a creare una comunità in regola, tante le intenzioni ma anche tanti gli ostacoli che si …

Ingredienti per 2 persone: 4 pomodori grossi rossi ben maturi duri al tatto 120 gr di riso bianco 2 acciughe salate 4 patate belle grosse 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio di aglio o scalogno qualche foglia di basilico e menta romana latte qb olio qb pepe qb 1 bicchiere di vino bianco Procedimento: Scoperchiate i pomodori, togliendo la parte …

‘Sacri e profani questi romani’, non è solo il titolo dell’ultimo libro di Giuliano Compagno, ma anche come lui, romano doc, vede i cittadini dell’Urbe. Cinici e scettici fino al midollo, e capaci di un’ironia pungente, continua, al limite dell’irritante, che però riesce a strappare un sorriso in qualsiasi situazione. Ma chi sono i veri romani, e soprattutto, ce ne …

Una ricetta con verdura fresca di stagione, classica e buonissima. Ingredienti: 800 gr di zucchine 100 gr di macinato di tacchino 100gr parmigiano 4 fette di pancarre 2 uova 150 ml conserva di pomodoro 150 di acqua 100ml olio di oliva Procedimento: tagliate le zucchine a meta’ e svuotatele con un coltellino. Raccogliete in una terrina la polpa delle zucchine …

Il proverbio si può interpretare come “Chi è ostinato se la cava, chi scommette ci rimette”. Intignarsi infatti ha il significato di intestardirsi, incaponirsi, visto in questo caso però in forma positiva, non come un cieco accanimento, ma come un costante perseguimento dei propri obiettivi, con insistenza e perseveranza. Sbignare è invece un verbo che si trova in vari dialetti …

Il movimento apparente delle stelle e delle costellazioni nel cielo ha in tutto il mondo da sempre dato vita a credenze popolari, mitologiche e credenze mistiche, che in alcuni casi hanno generato festeggiamenti e tradizioni popolari. In Giappone, il termine Tanabata significa sette notti e corrisponde all’incontro delle stelle Altair e Vega nell’emisfero boreale. I festeggiamenti ricorrono la notte del …

La festa della Roma trasteverina per eccellenza, la vera prima festa dell’Estate romana, quando ancora questo modo di definirla non era in voga e non si parlava di eventi e vacanze, è la Festa de’ Noantri, un evento tradizionale che ormai appartiene a tutti i romani di ogni quartiere. Nasce intorno all’inizio del XVII secolo per gli abitanti trasteverini DOC, …

Lavate le fette di palombo prese dal pescivendolo sotto casa e poi spellatele con cura. Asciugatele bene con carta asciuga tutto e poi mettetele in un recipiente dove avete sbattuto bene uova con sale e pepe. Lasciatele insaporire per un’ora. Tritate due spicchi di aglio, mischiateli con parmigiano, pane grattugiato e prezzemolo tritato. Passate le fette di palombo nella panatura così …

Roma e Bucarest distano poco più di 2000 chilometri, e bisogna spostarsi verso Est, verso quei paesi che fino a pochi anni fa erano completamente assoggettati alla rigida egida del comunismo sovietico. Oggi le cose sono un po’ cambiate, ma forse non così tanto da dissuadere molte persone ad emigrare per trovare un posto dove vivere meglio e magari radicarsi …

Come ogni anno, al termine del mese di giugno, a Roma siamo tutti in trepida attesa della festa dei SS. Pietro e Paolo, e stavolta ancora più impazienti del solito dato che il 29 sarà un lunedì. Quale occasione più invitante per approfittare del weekend lungo, al mare o ovunque ci permetta di trascorrere tre giorni di vacanza; ma al …