Roma da conoscere

Il Colosseo è il più grande e maestoso monumento della Roma antica, simbolo della sua grandezza e della sua potenza. Patrimonio dell'umanità e una delle sette meraviglie del mondo, venne tuttavia edificato in un momento storico particolarmente difficile della storia di Roma. Quando la sua costruzione era ormai giunta a termine, sotto l'imperatore Tito, la città fu infatti devastata da …

E’ un primo piatto che richiede un minimo di esperienza per indovinare bene i tempi di cottura, perciò non vi consiglio di farlo per la prima volta per un invito a cena. Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta corta (ditali) 100 g di pancetta 4 cucchiai di Olio di Oliva extravergine 1 cipolla 1 costa di sedano 1 …

Immaginate di aggirarvi tra le strade della Roma imperiale, e di passeggiare non tra le domus dei ricchi, ma attraverso i quartieri della gente comune, dove vivono negozianti, muratori o servi. Come sarebbero case e quartieri, realtà simili a quelle di oggi, o completamente diverse? E le attività e i ritmi della vita quotidiana? La storia ci ha raccontato solitamente …

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di cicoria piccola 1 spicchio d’aglio   1 peperoncino Sale grosso q.b. Olio d’oliva Preparazione: Lavate bene e più volte la cicoria in modo da per liberarla totalmente dalla terra. All’ultimo risciacquo l’acqua deve rimanere trasparente. Mettete in una pentola molto grande l’acqua fino a poco più della metà e due prese di sale …

Avete venti anni, siete impegnate nei primi esami universitari, e nelle nuove amicizie. È il periodo più bello, dove senti di poter fare mille esperienze, mille incontri e mille avventure. A questo si aggiunge che avete un fidanzato un “pò” più grande di voi  – 37 anni – cosa succede? Che lui le vostre esperienze le ha già vissute e …

La parte della città che non viene mai mostrata, dove vive chi ci fa paura e dove non ci addentreremmo mai. E’ lì che ci porta Massimo Lugli, scrittore e giornalista di cronaca nera, nel suo ultimo romanzo ‘L’istinto del lupo’, edito da Newton Compton. Una discesa verso gli inferi, in un territorio dove la sopravvivenza è una lotta quotidiana …

In realtà la ricetta originale di Amatrice, una cittadina in provincia di Rieti, che si incontra percorrendo la Salaria, prevede gli spaghetti, mentre la versione con i bucatini è stata adottata proprio a Roma. Qualsiasi versione preferiate è comunque d’obbligo la pasta lunga, meglio se di grosso diametro. Ingredienti per 4 persone: 400g di bucatini 300g di pomodori 200g di …

Ovvero: Avvicina il pane al dente che la fame si risente. Insomma, altrimenti detto con un altro modo di dire, l’appetito vien mangiando. Proverbio più che noto nella versione classica, un po’ meno in quella romana, che risulta però, se me lo passate, più simpatica. E’ la descrizione di una vera e propria vignetta che si potrebbe rappresentare con la …

L'integrazione della Turchia nella comunità europea sembra ormai alle porte, ma sono diverse le evidenze, anche piuttosto recenti da parte di alcuni politici, italiani e non, che osteggiano l'approvazione di questo passo, che estenderebbe i confini della UE fino alla vicina Asia. È ancora tangibile, anche a causa di alcuni eventi non troppo lontani nel tempo, un certo scetticismo nei …

La storia di Roma è indissolubilmente associata alle doti di autoironia e di cinismo che i suoi abitanti hanno sempre dimostrato, fin dai tempi di oratori e poeti immortali come Orazio, Giovenale, Catullo e Ovidio. In alcuni angoli di Roma, ancora oggi è possibile ammirare le cosiddette "statue parlanti". Marforio, Madama Lucrezia, il Facchino, l'Abate Luigi, il Babuino e soprattutto …