EZ Rome | Giornale del vivere a Roma, semplicemente Giornale del vivere a Roma, semplicemente
mercoledì, 11 novembre, dalle ore 20,30 VeganFolies-a-LArciliuto – In occasione 49° compleanno del TEATRO ARCILIUTO
TEATRO ARCILIUTO
Piazza di Montevecchio 5 – 00186 Roma
mobile 3338568464 – tel. 066879419
email: info@arciliuto.it
VEGAN FOLIES, food style & dintorni presenta “Com’è bella la mia terra”
“dalla Madre Terra alla nostra tavola”
Aperitivo a buffet con spettacolo musicale e poetico di Enzo Samaritani e …
VEGAN FOLIES menu:
Aperitivo salato con acque detox e succhi di frutta
LArciliuto_menu_webCanapè broccolo verde e arancia
Pissaladière alle olive verdi
Patate ai profumi provenzali
Cous Cous aromatico al limone e zenzero
Insalata di pasta con melanzane sedano e pesto di mandorle
Mousse-cake al cioccolato e arancia
Crumble alle mel mandorle e cardamomo
dalle ore 20,30 Ingresso Intero Euro 30,00 – Ridotto Euro 25,00 (il ridotto è riservato alle persone iscritte alla NewsLetter del teatro)
Si ricorda che il numero dei posti è limitato ed è consigliabile la prenotazione;
mail info@arciliuto.it / sms & calls mobile +39 3338568464 / teatro tel. 06 6879419 (ore 18-22)
La filosofia di Vegan Foliés
Gastronomia di qualità, materie prime biologiche selezionate e certificate, continua ricerca di raffinatezza nel gusto con attenzione massima agli abbinamenti ed agli aspetti nutrizionali. Vegan Folies condensa l’etica vegan ed animalista, il rispetto della Natura e della salute puntando direttamente all’offerta di QUALITA’ con sensibilità ed attenzione alle esigenze specifiche dei propri interlocutori nazionali ed internazionali.
Cene, buffet, brunch aziendali o associativi, festività, cene “à la carte” su richiesta, ma anche preparazioni estemporanee per ricorrenze o eventi organizzati da terzi, formazione professionale ed altro ancora…….tutto ciò con un tocco di foliès
Lo Chef
Rino Benvenuto ha trascorso gli anni dell’adolescenza a destreggiarsi trafruste e sac-à-poche in pasticceria come a casa. La scelta vegan ha cambiato le sue prospettive e lo ha obbligato a rivedere e rielaborare lebasi della cucina e della pasticceria. Dopo anni passati in Italia e all’Esteroa imparare, fotografare, sperimentare e veganizzare ha fondato il sito “vegandare.com”.
Il progetto ha raccolto un veloce e inaspettato successo. Attualmente presta la sua consulenza per locali, aziende ed associazioni, è lo Chef ufficiale del Centro Prometeo, e collabora con Sprea Edizioni e Sonda Edizioni per riviste e libri dicucina. Tiene assiduamente corsi di cucina e pasticceria vegan e crudista in diverse parti d’Italia. Uno dei propri obiettivi è da sempre far ricredere chi, erroneamente, reputa rinunciataria o lontana dai piaceri della tavola e della vita la scelta vegan o crudista. Per questo si entusiasma quando un cliente, dopo aver assaggiato un suo piatto, gli confessa che non credeva si potesse far convivere etica e buona cucina…. è ciò che accadrà anche a voi!
Ambiti di proposta
Vegan Folies nasce nel 2014 da un’idea di Gianluca La Camera, Architetto romano e già Coordinatore degli Ambasciatori dell’Associazione Vegani Italiani Onlus e dalla sensibilità dello Chef cosmopolita Rino Benvenuto con l’intento di promuovere la scelta vegana puntando prima di tutto alla QUALITA’ del prodotto e del servizio offerti nonché alla soddisfazione dei palati più esigenti e raffinati.Il coordinamento attento e puntuale delle realtà e delle sensibilità interessate, che spesso coinvolgono anche i “non vegani”, a fini informativi, divulgativi e soprattutto esperienziali, rende Vegan Folies un punto di riferimento per quanti si avvicinano con curiosità a questo stile di vita e per chi già convintamente lo ha adottato.
La selezione di materie prime biologiche unitamente al supporto di nutrizionisti ed esperti garantisce inoltre un’offerta di massima compatibilità salutistica.
Tra i principali ambiti dell’offerta di Vegan Folies si possono indicare:
1 BUFFET – Buffet Vegan, Buffet Crudisti, Buffet misti
2 CORSI DI CUCINA – Corsi di Cucina e Pasticceria Vegan, Corsi di Cucina e Pasticceria Crudista
3 CATERING – Catering tematici, Compleanni e Festività, Home Restaurant, Eventi aziendali
4 CONFERENZE DIVULGATIVE
email: info@veganfolies.it
cell. 338.61.96.038 / 339.15.60.949
