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Arriva a Roma, il 18 e 19 ottobre 2024, l’innovativo evento Food Ensemble, un’esperienza sensoriale che unisce musica e cucina, presso il Nuovo Teatro Orione. Questo format unico permette agli spettatori di vivere una cena composta da piatti che si ascoltano e melodie che si assaggiano, grazie alla partecipazione straordinaria della chef Sarah Cicolini, famosa per il suo ristorante SantoPalato e per le sue apparizioni a Masterchef.
Un’esperienza multisensoriale tra musica e cucina
Food Ensemble rappresenta uno dei punti di forza della stagione 2024/2025 del Nuovo Teatro Orione, intitolata “Oltre”. Questa stagione, iniziata il 21 settembre, si distingue per la sua innovazione nel panorama culturale romano, offrendo non solo grandi produzioni e artisti rinomati, ma anche format e progetti innovativi. L’interazione con il pubblico è al centro di Food Ensemble, che propone un’esperienza unica dove l’arte culinaria si fonde con la musica elettronica, creando un’atmosfera multisensoriale. Durante l’evento, i suoni della cucina – come il fruscio degli ingredienti, il tintinnio delle posate e lo sfrigolio delle padelle – vengono campionati e trasformati in musica dal vivo. Mentre la composizione musicale prende forma, il pubblico può assaporare i piatti che hanno ispirato quelle stesse melodie.
Sul palco del Nuovo Teatro Orione saliranno Francesco Sarcone, noto come Sarc:o, musicista e premiato sound designer, che trasforma i suoni della cucina in composizioni elettroniche; Andrea Reverberi, chef con una formazione nelle cucine tradizionali e sperimentatore di combinazioni di sapori e culture; e Marco Chiussi, sous chef e sommelier, che con il suo tocco raffinato aggiunge profondità e carattere a ogni esperienza gastronomica.
Collaborazioni culinarie e musicali di alto livello
Food Ensemble non è solo uno spettacolo dal vivo, ma anche un progetto che ha dato vita a una serie di album. Nel 2024 verrà lanciato “Concrete (Volume One)”, una raccolta di sei brani, cinque dei quali sono frutto di collaborazioni con rinomati chef italiani: Sarah Cicolini, Davide Marzullo, Chiara Pannozzo, Davide Giovinazzo e Mattia Trabetti. Ogni performance di Food Ensemble è una degustazione di una serie di portate e un concerto di altrettante composizioni, in cui ogni brano nasce dai suoni e dai rumori della preparazione dei piatti, creati davanti agli occhi degli spettatori come in uno show cooking e suonati dal vivo come in un concerto.
La chef Sarah Cicolini sarà presente sul palco del Nuovo Teatro Orione il 18 e 19 ottobre per un cameo nella preparazione del suo piatto, Trippa Rosata con Verdure Croccanti, che è anche una traccia dell’album. Questo evento rappresenta una nuova forma di arte, un concerto che si può mangiare, dove innovazione e tradizione si incontrano per creare un’esperienza capace di coinvolgere e sorprendere tutti i sensi.
Innovazione e tradizione in un viaggio sensoriale
Dal 2018, Food Ensemble ha dato vita a progetti innovativi come “Il Primo Panettone che puoi Ascoltare”, in collaborazione con Simone De Feo di Cremeria Capolinea, e a numerosi eventi immersivi che esplorano l’intreccio tra suono e gusto. Nel 2019 è stato pubblicato “Spaghetti Symphony”, un album distribuito in vinile e streaming, realizzato in collaborazione con lo chef stellato Davide Oldani, che ha firmato quattro ricette dedicate al formato di pasta più celebre al mondo. Nel 2021 è uscito “Signature”, il primo EP che mette in luce la firma creativa e la filosofia culinaria di Food Ensemble, raccontata attraverso un suono sperimentale ed in continua evoluzione. Nel 2024 viene lanciato “Concrete (Volume One)”, una nuova raccolta di sei brani.
Food Ensemble non è solo un evento, ma una nuova forma di arte che unisce musica e cucina in un’esperienza multisensoriale unica. L’innovazione e la tradizione si fondono per creare un viaggio sensoriale che coinvolge tutti i sensi, offrendo al pubblico un’esperienza indimenticabile.
Info utili
Food Ensemble si terrà il 18 e 19 ottobre 2024 al Nuovo Teatro Orione, situato in via Tortona 7, con inizio alle ore 20:00. I biglietti sono disponibili per l’acquisto presso il teatro. Per ulteriori informazioni si consiglia di contattare direttamente il teatro; i biglietti si possono acquistare online su Eventbrite.
(Fonte e immagine: Ufficio Stampa HF4)
