Roma da conoscere

Non solo toghe. Lo sapevate, ad esempio, che la moderna t-shirt nell’antica Roma aveva già un’antenata? E che le matrone indossavano qualcosa di molto simile a un push-up? Gli abiti più preziosi venivano invece realizzati in seta, che arrivava a Roma dall’Estremo Oriente attraverso un lunghissimo viaggio, in una specie di mercato globale del Mediterraneo, dove si cercava di aggirare …

Eravamo agli inizi degli anni ’50 e le carrozze trainate dai cavalli erano ormai un lontano ricordo. Scoppiettanti veicoli a quattro ruote avevano già invaso le strade delle città più importanti, e Roma non era da meno, iniziando un processo incrementale di paralisi del traffico che prosegue tuttora… Naturalmente, a quei tempi solamente una ridotta parte della popolazione poteva permettersi …

Digitando romeni a Roma su Google, i risultati che se ne traggono, a parte i primi due, trattano argomenti che li vedono coinvolti in episodi più o meno gravi, ma comunque di cronaca, e troppo spesso di cronaca nera. Sarebbe inutile oltre che superfluo affermare che la comunità romena in Italia e a Roma, non è solo questo; è un …

Queste due ricette sono, come si suol dire, di stagione. Servono infatti i bei carciofi romani o della provincia di Latina freschi di primavera. Carciofi alla giudia Ingredienti: 5 carciofi 2 patate olio d’oliva q.b. Sale q.b. Procedimento: Prendete 5 carciofi grandi e puliteli bene togliendo le foglie più esterne. Tagliate anche la parte finale del gambo lasciandolo comunque abbastanza …

Ingredienti: 330 g di semolino 120 g di burro 80 g di parmigiano grattugiato 1 litro di latte intero 2 uova sale qb Procedimento: mettete a bollire il latte con il burro e qualche pizzico di sale in un pentolino capiente. Quando il burro si sarà totalmente sciolto e inizia il bollore versate a pioggia il semolino mescolando con una …

No, non è un proverbio da utilizzare per chiedere uno sconto al personal trainer che non vi potete permettere!E’ invece un modo di dire che rivela senso di dignità e conoscenza di povertà.Si può facilmente interpretare con: meglio avere la faccia tosta che avere la pancia vuota, insomma morire di fame. Come dire che, anche se la faccia tosta, o …

Di questo popolo, molto presente ormai nella nostra nazione, sappiamo in realtà troppo poco. E troppo spesso le notizie che ci arrivano dalla maggior parte dei giornali sono volte a metterlo in cattiva luce per interessi più o meno politici e di parte, che preferiscono instillare paure piuttosto che speranze per guidare con la massima facilità la popolazione. Ma il …

Lovebook, l’amore ai tempi di Facebook, è un libro da leggere tutto d’un fiato, con la sua prosa leggera ed elegante. Il ritmo incalzante dei dialoghi secondo una sceneggiatura da fiction di prima serata, l’intrecciarsi di punti di vista e di cambi di registro. E così il lettore viene preso per mano dal racconto in soggettiva di Solidea, la protagonista, …

Ricetta più che tradizionale, hce ogni romano conosce, ma che può essere affinata un po’ nella tecnica. Iniziamo oggi con il fare bene la spesa: andate dal macellaio e fatevi tagliare fettine medie di manzo chiedendo il pezzo Contronoce. Poi recatevii dal pizzicarolo (o pizzicagnolo per i non romani) e comprate 200g di prosciutto crudo dolce. Successivamente passate per il …

Ingredienti: 5 melanzane 2 uova 500 gr pomodori rossi 1 cipolla bianca 4/5 foglie di alloro un cucchiaio di pecorino romano una manciata di pepe in grani un numero sufficiente di fettine di formaggio Auricchio e di capocollo sale Procedimento: sbucciate finemente le melanzane, tagliatele e mettetele a lessare in acqua bollente con l’alloro, la cipolla tagliata a fettine e …